Idag var jag och handlade på min närmsta hälsokostaffär (Nature på kyrkgatan i Östersund) så hittade jag nyponskalsmjöl! Jag blev så lycklig. Vi dricker nyponsoppa här hemma lite då och då, men vilken lycka att hitta i en butik. Något av det värsta som finns när man bär hem all mat på ryggen är ju vetskapen om att mycket av det som finns i ryggsäcken är vatten. Så icke längre! I alla fall inte när det kommer till just nyponsoppan.
Dessutom nu när jag sökte runt lite så hittade jag följande spännande saker som jag nog vill testa:
Nyponsoppa, där färdigblandningen nog är något som jag kommer att använda mig av.
Nyponmarmelad verkar också vansinnigt gott, men jag får nog börja baka lite mer innan det blir aktuellt. Och så ska apelsinerna bli godare innan det är någon poäng att göra något med dem.
Müsli med nypon om jag blir så huslig att jag någon gång verkligen gör min egen müsli ska det garanterat bli en med nyponmjöl i.
Kort sagt: Leve nyponen!
det var det sista förra året…